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Al naso emergono profumi intensi di frutti rossi maturi
una zona rinomata per la produzione di alcuni dei migliori vini bianchi di Borgogna
La fermentazione avviene con macerazione carbonica a freddo
senza mascherare la vivacità e la personalità del frutto
Autentici rappresentanti dell’uva coltivata in altura
Philippe Pacalet - Bourgogne Veilles Vignes 2018 Al naso emergono profumi intensiPhilippe Pacalet Bourgogne Veilles Vignes 2018 Cantina Philippe Pacalet Vinificazione Il Bourgogne Vieilles Vignes di Philippe Pacalet un vino rosso che esprime con autenticit l'essenza del Pinot Noir coltivato in Borgogna. Le uve provengono da vigneti con un'et media di circa 60 anni, situati su terreni argilloso calcarei ricchi di limo. La vendemmia manuale, garantendo una selezione accurata dei grappoli migliori. La fermentazione avviene con
