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Grappa Amorosa Di Dicembre Torcolato - Jacopo Poli
Cremant Savoie Envol
caldo e profondo
Caciocavallo Podolico - Azienda Agricola biologica F
fini ed eleganti
2021 (1,500) Franciacorta Rose' Brut M.c. - La Valle Box Grappa Amorosa Di Dicembre TorcolatoFranciacorta Rose' Brut Descrizione Vinificazione: Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Deve il suo colore delicato e costante alla maturazione delle bucce a cappello sommerso. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata (17 19C) con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore ed i profumi della Franciacorta. Maturazione: Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la
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