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il terreno del Collio
da tutto pasto
e hanno deciso di sacrificare e non produrre il Vintage per fare la 168ème Édition
E' uno champagne che invecchia dai sette ai nove anni
Si provvede così poi ad una pressatura soffice ad una temperatura tra i 10 e i 12°C
"Syrah Leone" Coteaux du Languedoc 2009 Domaine Peyre Rose Egon Muller il terreno del CollioCaratteristiche Denominazione: Coteaux du Languedoc Annata: 2009 Regione: Francia Tipologia: Rosso Vitigni: Syrah 90%, Mouvedre 10% Colore: Intenso rosso granato di buona fittezza Profumo: Frutta cotta, spezie esotiche, cacao, marmellata di ciliegie Gusto: Complesso, tannino morbido, di stupefacente equilibrio Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di 30 anni su pendii
